백종원 간장비빔국수 : 백종원 간장비빔국수 레시피 / 간장비빔국수 황금레시피 / 간장국수 황금레시피
목차 백종원 맛간장 비빔국수 레시피 요약 레시피카드 다운로드 백종원 맛간장 비빔국수 레시피 ※ 만능맛간장 레시피 알아보기 쉽고 간단하게 만드는 백종원 만능맛간장 백종원 맛간장 비빔국수 재료 만능맛간장, 당근, 양파, 돼지호박(애호박), 식용유, 후추가루, 소면, 다진마늘, 설탕, 참기름, 깨소금, 김가루 백종원 맛간장 비빔국수 레시피 1. 당근 1/2개, 양파 1개, 돼지호박 1/4개를 채썰어줍니다. - 채소의 양은 취향에 맞게 준비합니다. - 애호박으로 대체 가능합니다. 2. 만능맛간장의 표고버섯만 잘게 썰어 준비합니다. 3. 식용유 4큰술, 채 썬 양파 넣고 후춧가루 뿌려서 볶아줍니다. 4. 양파가 볶아지면 채 썬 돼지호박, 당근, 표고버섯을 넣고 잘 볶은 후, 접시나 쟁반에 펼쳐 식혀줍니다. 5. ..
2023. 4. 27.
백종원 만능맛간장 : 백종원 만능맛간장 레시피 / 백종원 만능맛간장 만드는법 / 백종원 찌개용 만능 맛간장
백종원 찌개용 만능 맛간장 목차 백종원 만능맛간장 레시피 요약 레시피카드 다운로드 백종원 만능맛간장 레시피 백종원 만능맛간장 재료 국간장, 진간장, 맛술, 말린 표고버섯, 대파, 다시마 백종원 만능맛간장 레시피 1. 말린 표고버섯 5개를 물에 불려줍니다. 말리지 않은 표고버섯도 괜찮지만 말린 표고버섯이 향과 풍미가 더 좋습니다. 2. 종이컵 기준 진간장과 국간장 1컵씩, 맛술 1/2컵을 넣어줍니다. 3. 반으로 가른 대파, 불려둔 표고버섯 잘게 썰어 넣어줍니다. - 대파를 반으로 갈라주면 간장에 파향이 더 잘 우러나옵니다. 4. 불을 켜고 간장이 끓어오르면 불을 줄여줍니다. 5. 다시마를 넣고 10분 정도 끓인 후, 다시마를 빼주면 만능맛간장 완성! 만능맛간장은 찌개, 짜글이, 국수 등 다양하게 활용할 ..
2023. 4. 26.
백종원 냉메밀국수 : 백종원 냉메밀국수 레시피 / 냉메밀국수 만드는법 / 냉모밀 만드는 법 / 모밀국수 레시피
목차 백종원 냉메밀국수 레시피 요약 레시피카드 다운로드 백종원 국수 레시피 더보기 백종원 냉메밀국수 레시피 백종원 냉메밀국수 재료 무, 물, 국수장국, 얼음, 고추냉이, 쪽파, 메밀면, 김가루, 국수장국 백종원 냉메밀국수 레시피 1. 무 1토막을 잘게 잘라 믹서에 간 후 면포로 물기를 짜서 준비합니다. - 무가 잘 안 갈릴 경우, 물을 조금 넣어 갈아주세요. 2. 갈아둔 무, 고추냉이, 쪽파를 송송 썰어 준비합니다. 3. 메밀면을 삶아 물에 헹군 후, 물기를 빼서 준비합니다. - 메밀면은 일반 국수보다 조금 더 삶아주세요. 4. 그릇에 얼음을 깔고, 메밀면을 올려 차갑게 식힙니다. 5. 물과 국수장국을 2 : 1 비율로 섞어줍니다. 6. 고추냉이, 송송 썬 쪽파, 갈아둔 무, 김가루를 기호에 따라 넣고 ..
2023. 4. 26.
백종원 국수장국 : 백종원 국수장국 레시피 / 국수장국 황금레시피 / 집밥 백선생 국수장국 / 쯔유 만드는법
목차 백종원 국수장국 레시피 요약 백종원 국수장국 활용 레시피 레시피카드 다운로드 백종원 국수장국 레시피 백종원 국수장국 재료 디포리, 마른멸치, 다시마, 가다랑어포, 진간장, 설탕, 물, 간 생강, 맛술, 대파, 양파 백종원 국수장국 레시피 1. 대파 1대를 큼직하게 자르고, 양파 1개를 4등분해서 겹겹이 뜯어 석쇠에 올려 살짝 탄 것처럼 보일때까지 구워줍니다. - 대파와 양파를 구운 후, 장국에 넣어 끓이면 풍미가 살아납니다. 2. 구운 대파와 양파를 냄비에 넣은 다음 디포리 10마리, 멸치 1주먹, 물 5컵, 맛술 1/2컵, 진간장 2컵, 설탕 1컵, 간 생강 1/3숟갈을 넣고 끓여줍니다. 3. 끓어오르면 약불로 줄이고, 40분간 끓여줍니다. - 센 불에서 끓이면 국물이 금방 졸기 때문에 반드시 약..
2023. 4. 26.
