백종원 냉메밀국수 : 백종원 냉메밀국수 레시피 / 냉메밀국수 만드는법 / 냉모밀 만드는 법 / 모밀국수 레시피
목차 백종원 냉메밀국수 레시피 요약 레시피카드 다운로드 백종원 국수 레시피 더보기 백종원 냉메밀국수 레시피 백종원 냉메밀국수 재료 무, 물, 국수장국, 얼음, 고추냉이, 쪽파, 메밀면, 김가루, 국수장국 백종원 냉메밀국수 레시피 1. 무 1토막을 잘게 잘라 믹서에 간 후 면포로 물기를 짜서 준비합니다. - 무가 잘 안 갈릴 경우, 물을 조금 넣어 갈아주세요. 2. 갈아둔 무, 고추냉이, 쪽파를 송송 썰어 준비합니다. 3. 메밀면을 삶아 물에 헹군 후, 물기를 빼서 준비합니다. - 메밀면은 일반 국수보다 조금 더 삶아주세요. 4. 그릇에 얼음을 깔고, 메밀면을 올려 차갑게 식힙니다. 5. 물과 국수장국을 2 : 1 비율로 섞어줍니다. 6. 고추냉이, 송송 썬 쪽파, 갈아둔 무, 김가루를 기호에 따라 넣고 ..
2023. 4. 26.
백종원 국수장국 : 백종원 국수장국 레시피 / 국수장국 황금레시피 / 집밥 백선생 국수장국 / 쯔유 만드는법
목차 백종원 국수장국 레시피 요약 백종원 국수장국 활용 레시피 레시피카드 다운로드 백종원 국수장국 레시피 백종원 국수장국 재료 디포리, 마른멸치, 다시마, 가다랑어포, 진간장, 설탕, 물, 간 생강, 맛술, 대파, 양파 백종원 국수장국 레시피 1. 대파 1대를 큼직하게 자르고, 양파 1개를 4등분해서 겹겹이 뜯어 석쇠에 올려 살짝 탄 것처럼 보일때까지 구워줍니다. - 대파와 양파를 구운 후, 장국에 넣어 끓이면 풍미가 살아납니다. 2. 구운 대파와 양파를 냄비에 넣은 다음 디포리 10마리, 멸치 1주먹, 물 5컵, 맛술 1/2컵, 진간장 2컵, 설탕 1컵, 간 생강 1/3숟갈을 넣고 끓여줍니다. 3. 끓어오르면 약불로 줄이고, 40분간 끓여줍니다. - 센 불에서 끓이면 국물이 금방 졸기 때문에 반드시 약..
2023. 4. 26.
백종원 열무국수 : 백종원 열무국수 레시피 / 열무국수 황금레시피 / 열무국수 만드는 법 / 열무김치 국수
목차 백종원 열무국수 레시피 요약 레시피카드 다운로드 백종원 국수 레시피 더보기 백종원 열무국수 레시피 백종원 열무국수 재료 열무김치, 물, 간장, 식초, 설탕, 청양고추, 쪽파, 깨 백종원 열무국수 레시피 1. 종이컵 기준 간장 1/3컵, 식초 1/2컵, 물 6컵을 넣어줍니다. - 식초는 1/2컵 넣은 후 간을 보고 가감하는 것이 좋습니다. 2. 단맛을 위해 설탕 1큰술을 넣어줍니다. 3. 채칼을 사용해 오이를 썰어 넣어주고, 고추도 썰어서 넣어줍니다. 4. 다진마늘 1큰술을 넣어줍니다. 5. 열무김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣어줍니다. 6. 얼음을 넣어줍니다. 7. 국수를 넣고 깨소금으로 마무리해줍니다. - 열무국수 육수는 미역을 넣으면 미역냉국, 김치 넣으면 김치국수로 활용할 수 있습니다. - 탁..
2023. 4. 26.
백종원 잔치국수 : 백종원 잔치국수 레시피 / 잔치국수 황금레시피 / 잔치국수 양념장 / 집밥백선생 / 초보요리
목차 백종원 잔치국수 레시피 요약 레시피카드 다운로드 백종원 국수 레시피 더보기 백종원 잔치국수 레시피 백종원 잔치국수 재료 각종 야채, 국간장, 진간장, 계란, 물, 소금, 고추, 쪽파, 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 다진깨, 소면 백종원 잔치국수 레시피 1. 육수를 만들기 위해 물을 넣고 간장을 넣어 끓여줍니다. - 진간장과 국간장 비율을 1:1비율로 넣어주세요. - 간을 봤을 때 짜지도 싱겁지도 않은 정도의 양을 넣어주면 됩니다. 2. 육수에 소금 반스푼을 넣어줍니다. 3. 야채를 썰어줍니다. - 양파, 당근, 호박, 표고버섯 4. 채썬 채소들을 간장을 넣어 끓이고있는 육수에 넣어줍니다. 5. 양념장을 만들기 위해 고추, 쪽파를 썰어줍니다. 고추 : 파 비율은 1 : 3 정도가 적당합니다. 6. 다진..
2023. 4. 26.
