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백종원 김치짜글이 레시피 요약
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백종원 김치짜글이 레시피
※ 만능맛간장 레시피 알아보기
쉽고 간단하게 만드는 백종원 만능맛간장
백종원 김치짜글이 재료
돼지고기 사태, 물, 양파, 새송이버섯, 대파, 다진마늘, 고춧가루, 고추장, 찌개용 만능 맛간장, 신김치, 당면, 쌈 채소
백종원 김치짜글이 레시피
1. 돼지고기 사태를 깍둑 썰어 2컵 준비합니다.
2. 양파, 대파, 새송이버섯도 적당히 썰어서 준비합니다.
3. 냄비에 물 4컵 넣고 끓어오르면 돼지고기 사태 2컵을 넣어줍니다.
- 끓는 물에 고기를 넣어야 육즙을 살릴 수 있습니다.
- 물 양은 고기 양의 2배를 넣어주세요.
4. 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술을 넣어줍니다.
5. 양파, 대파, 새송이버섯을 넣고 계속 끓여줍니다.
- 채소가 익으면서 물이 나오기 때문에 물을 추가하지 않아도 됩니다.
6. 찌개용 만능맛간장 2/5컵을 넣고 끓이다가 김치를 넉넉히 넣고 계속 끓여줍니다.
7. 불려둔 당면 넣어 완성하고 쌈 채소와 곁들여 먹으면 좋습니다.
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