반응형 봄나물요리3 알토란 봄나물전골 : 봄나물 요리 양재중 레시피 알토란 봄나물대전 제철요리 봄요리 목차 알토란 방송정보 제목 : 알토란 채널 : MBN 방송기간 : 2014.10.19. ~ 방송시간 : 일요일 저녁 11:00 방송 내용 : 대한민국 대표 셰프들이 선보이는 집밥 비법! 그들의 자존심을 걸고 공개하는 최고의 '한 끼'를 다루는 공감 100%, 활용 100% 정보 프로그램 알토란 426회 봄의 맛 봄나물 대전 알토란 봄나물전골 양재중 쉐프의 다음 봄나물 요리는 바로 '봄나물전골'입니다. 양재중 쉐프의 봄나물전골 핵심은 바로 '삼치'입니다. 삼치를 활용해 육수를 내고, 각종 향긋한 봄나물을 더해 건강하고 맛있는 봄나물전골을 완성했습니다. 삼치는 봄맛의 극치라고 불리우는 대표적인 봄 생선입니다. 삼치는 여름 산란기 전인 3월~4월에 먹이 활동이 활발하기 때문에 가장 맛이 좋습니다. 또한 삼치는.. 2023. 3. 3. 알토란 봄나물두루치기 : 봄나물 요리 제철요리 제철식품 달래 손질 방법 건강식 추천 목차 알토란 방송정보 제목 : 알토란 채널 : MBN 방송기간 : 2014.10.19. ~ 방송시간 : 일요일 저녁 11:00 방송 내용 : 대한민국 대표 셰프들이 선보이는 집밥 비법! 그들의 자존심을 걸고 공개하는 최고의 '한 끼'를 다루는 공감 100%, 활용 100% 정보 프로그램 알토란 426회 봄의 맛 봄나물 대전 알토란 봄나물두루치기 달래 손질방법 입춘에 먹는 오신채 중 하나인 달래는 강추위에 강해 영하 20도까지 견딜 수 있습니다. (오신채 : 달래, 마늘, 파, 부추, 흥거) 달래를 쉽게 손질하기 위해서는 마트에서 판매되는 상태인 고무줄로 묶인 달래를 먼저 빡빡 씻어줍니다. 묶여있던 달래의 끈을 풀어 한 번 더 헹궈주면 달래 손질이 완료됩니다. 알토란 봄나물두루치기 만들기 먼저 깨끗하게 씻.. 2023. 3. 1. 알토란 세발나물무침 : 봄나물 세발나물 요리 손질방법 효능 흑임자 소스 만들기 목차 알토란 방송정보 제목 : 알토란 채널 : MBN 방송기간 : 2014.10.19. ~ 방송시간 : 일요일 저녁 11:00 방송 내용 : 대한민국 대표 셰프들이 선보이는 집밥 비법! 그들의 자존심을 걸고 공개하는 최고의 '한 끼'를 다루는 공감 100%, 활용 100% 정보 프로그램 알토란 426회 봄의 맛 봄나물 대전 알토란 426회 봄나물편에 방영된 세발나물무침입니다. 봄나물 세발나물의 효능, 세발나물 레시피, 세발나물 손질법 등에 대해 알아보겠습니다. 양재중 셰프의 세발나물무침 지금 바로 만나보겠습니다. 세발나물 효능 세발나물은 갯벌의 염분을 먹고 자라 갯나물이라고 불리우는 봄나물입니다. 이른 봄에 나오는 세발나물은 세발나물무침, 세발나물전 등 다양하게 활용할 수 있습니다. 세발나물은 염분을 먹.. 2023. 3. 1. 이전 1 다음 반응형
