백종원 만능맛간장 : 백종원 만능맛간장 레시피 / 백종원 만능맛간장 만드는법 / 백종원 찌개용 만능 맛간장
백종원 찌개용 만능 맛간장 목차 백종원 만능맛간장 레시피 요약 레시피카드 다운로드 백종원 만능맛간장 레시피 백종원 만능맛간장 재료 국간장, 진간장, 맛술, 말린 표고버섯, 대파, 다시마 백종원 만능맛간장 레시피 1. 말린 표고버섯 5개를 물에 불려줍니다. 말리지 않은 표고버섯도 괜찮지만 말린 표고버섯이 향과 풍미가 더 좋습니다. 2. 종이컵 기준 진간장과 국간장 1컵씩, 맛술 1/2컵을 넣어줍니다. 3. 반으로 가른 대파, 불려둔 표고버섯 잘게 썰어 넣어줍니다. - 대파를 반으로 갈라주면 간장에 파향이 더 잘 우러나옵니다. 4. 불을 켜고 간장이 끓어오르면 불을 줄여줍니다. 5. 다시마를 넣고 10분 정도 끓인 후, 다시마를 빼주면 만능맛간장 완성! 만능맛간장은 찌개, 짜글이, 국수 등 다양하게 활용할 ..
2023. 4. 26.
